Det verkar som en dröm som går i uppfyllelse att sitta fast hemma hela dagen lång. Men nu är vi inne på den andra månaden, frågan är vad vi gör med all denna lediga tid? Som ett resultat är huset fläckfritt, dina husdjur gömmer sig för att de har fått tillräckligt med uppmärksamhet. Du är också trött på TV och filmer, och du väntar på din leverans av hemförbättringsmaterial. Vad kommer härnäst?
Nyckeln är att hålla dig sysselsatt, frisk och underhållen.
Till att börja med innebär detta att du går utanför din komfortzon för att skapa hälsosamma måltider. Glöm dessutom inte att fokusera på hälsosamma drycker.
Nuförtiden är ett av problemen just nu att hitta ingredienser för att göra recept. Vi har två bra förslag som inte involverar mejeriprodukter, ägg eller mjöl, alla ingredienser är en bristvara för tillfället.
Våra två förslag för dagen är att piska ihop en supernyttig Mango Smoothie på morgonen. Sedan på kvällen börjar du på allvar med en trevlig Bloody Mary för en aptitretare. Dessa två recept tar ett minimum av ingredienser och kan ändras till dina val av ingredienser du har till hands.
Gurkmeja Mango Smoothie.
I allmänhet är denna smoothie inte bara enkel att göra. Faktiskt ger gurkmeja, mango och morot antioxidant- och antiinflammationsegenskaper som din kropp behöver för att bekämpa virus.
• 350 g mango (färsk eller tinad från fryst)
• 1/2 banan
• 1 delvis kokt morot, skivad
• 2 g driven gurkmeja
• 250 ml kokosvatten
• Nypa svartpeppar
Lägg först alla ingredienser i en mixer och mixa tills det är slätt. Detta kommer att räcka till 2 glas, se till att dela med din älskade!
Bloody Mary
• 250 ml is
• 100 ml vodka
• 500 ml tomatjuice
• 2 ml limejuice
• 2 skivor färsk lime
• Worcestershire & Tabasco-sås
• Nypa selleri salt & svartpeppar
• 2 st selleristavar
Tillsätt 125 ml is i en stor kanna först. Mät upp övriga ingredienser. Tillsätt några shakes av varje sås och en nypa av kryddorna. Rör om ordentligt och sila sedan (använd en sil) i två glas. Tillsätt resten av isen.
Å andra sidan kassera isen och fragmenten från kannan. Lägg en selleristav i varje glas och stick en limeskiva ovanpå. Lyckligtvis kan nu du och din älskade njuta av en god drink tillsammans innan middagen.
Detta är också den perfekta tiden att gå igenom dina hyllor, skåp och garderober.
Som tur är inte för att vårstäda, utan för att gå igenom dina ägodelar. På så sätt kan du njuta av dina fräscha drinkar medan du tittar igenom gamla fotoalbum och minnessaker. Spela de där gamla CD-skivorna som du hittade i garderoben. (Tips: CD-skivor kan spelas på DVD-spelare och BlueRay-spelare!). Gör också pussel som du har hittat på dina barns hyllor. De hjälper till att hålla ditt sinne aktivt och alert.
Slutligen, kom ihåg att tänka ut sätt att hålla ditt sinne sysselsatt och din kropp aktiv. Testa nya saker och gör nya recept men glöm inte att det är okej att inte göra något alls också. När allt kommer omkring är det viktigt att lyda karantänorder och hålla sig fysiskt och mentalt frisk!
